The Chef's Connection

藤原 浩二オーナー

割烹 鬼灯　藤原 浩二オーナー
東門街の入り口にある「割烹　鬼灯」。毎日、漁師から仕入れる旬の魚料理に加え、和牛のみすじやその日に仕入れた丹波の朝引き地鶏、新鮮で季節の香りいっぱいの野菜を使い、洗練された雰囲気の中で本格的な味を愉しめる。
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法貴 清憲シェフ

鉄板DINING 法貴　法貴 清憲シェフ
三宮のど真ん中にありながら、知る人ぞ知る、大人の隠れ家「鉄板DINING　法貴」。フレンチ出身のオーナーシェフが創りだす料理は、鉄板焼の常識を覆される。鉄板の上から生みだされる鮮やかなフランス料理の一皿一皿。フレンチコースと鉄板焼の醍醐味が同時に堪能できてしまう贅沢さだ。
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天羽 秀実シェフ

エル・ド・シエル　天羽 英実シェフ
阪急御影駅前のビルの６階にある「エル・ド・シエル」。清潔感溢れる店内から御影の山並みを眺めつつ味わう本格派フレンチは絶品。「コースを通して、季節や料理のメリハリを感じてほしい」との思いから、メニューはコースのみというこだわり。また、厨房からすべてのお客様が見渡せるので、シェフの目で一番美味しいタイミングでお料理を提供することができるなど、美味しさへの追求に余念がない。
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中山 邦員シェフ

オーシャンスイート　中山 邦員シェフ
ロマンティックな風景が広がる、神戸メリケンパークオリエンタルホテルと同じ建物の2Fにある「オーシャンスイート」。神戸の海に一番近い寛ぎの贅沢なリゾート空間で、しっかりとした味わいで食べるのが勿体無いと躊躇してしまう程の、見た目も綺麗な本格フレンチが楽しめる。
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篠倉総支配人

北野ガーデン　篠倉総支配人
厳選された旬の素材を生かしきるこだわりシェフの本格的なフレンチ、北野ガーデンのレストラン「PIPPA BLUE」。春は桜・木蓮・雪柳・きりしまツツジ、秋は紅葉と四季折々の花が楽しめる400坪の庭園を眺めながら、ゆっくり食事が楽しめる。庭園は観賞用だけではなく遊歩道を自由に散歩できる。
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