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マネージャーの真弓さんとは、以前からのお知り合いで、一度、行ってみたいお店でした。初めて、お昼に食事に行かせていただいたのですが、お客様への対応も素晴らしく、すごく感じがよかったので、自分の店の参考にしたいと思いました。それから、時たま行かせて頂いております。上伊さんの太巻は味がしっかりしていて、大ファンです。

店長
長濱 智子

大丸神戸店の９Fにある「神戸上伊」。 お店の発祥は、神戸 花隈の老舗料亭。現在、本店は、長田の尻池にある。 長田本店と御影店はお寿司が中心。また、大丸 新長田店と元町店の地下 食コーナーでは、テイクアウトもできるので、家庭で気軽に、上伊のお寿司を味わえる。そして、ここ大丸 神戸店では、会席的なお料理の寿司割烹がリーズナブルに愉しめる。 淡路・明石など瀬戸内の新鮮な魚介は、毎朝、会長が自分の目で確かめて仕入れてくる。 和食の板前だった料理長の小倉幸吉さんは、「季節のものをふんだんに取り入れますので、季節ごとのメニューをお寿司と共に愉しんで頂きたい」と話されている。 大丸　神戸店の9Ｆにあるということで、気軽に寿司割烹が終日、買い物を楽しむ女性客で賑わう。 スタッフの接客もきめ細やかで、「お食事を愉しんでいただき、次にまた、来店していただけるよう、接客には、特に心配りをさせていただいています。」と、店長の長濱智子さんは言われていた。