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イベント情報
ご好評に付き8月も「グルメ神戸を見た」と予約すると、
飲食代金合計の10％OFF!!
条件：ランチ/ディナー時共に有効
期間：2008年08月31日まで
お問い合わせは
蘇州
TEL:078-291-1121 まで
神戸の陸の玄関口、新幹線「新神戸駅」に直結する神戸のランドマークホテル「クラウンプラザ神戸」。こちらの34Fに、中国レストラン「蘇州」がある。中国レストラン「蘇州」は、上海料理・広東料理を中心に、中国の各地方料理のさまざまなエッセンスを巧みに取り入れた海鮮中心の本格中国料理を提供。
中国レストラン蘇州料理長
：長谷直樹さん
「グルメ神戸を見た」と予約すると、
飲食代金合計の10％OFF!!
条件：ランチ/ディナー時共に有効
期間：2008年07月31日まで
お問い合わせは
蘇州
TEL:078-291-1121 まで
神戸の陸の玄関口、新幹線「新神戸駅」に直結する神戸のランドマークホテル「クラウンプラザ神戸」。こちらの34Fに、中国レストラン「蘇州」がある。中国レストラン「蘇州」は、上海料理・広東料理を中心に、中国の各地方料理のさまざまなエッセンスを巧みに取り入れた海鮮中心の本格中国料理を提供。
中国レストラン蘇州料理長
：長谷直樹さん
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ご好評につき、グレードアップして延長!!
パールプランゾ20周年として予約時または、来店時に「グルメ神戸を見た」と言っていただいた方にディナータイムのみ全てのドリンク半額（ボトルワインを含む）!
期間：2008年7月末まで
お問い合わせは
バールプランゾ
TEL:078-231-8220 まで
複合ビルの地下とは思えないほど天井が高く明るい空間に,パンの香ばしさが漂うイタリアンレストラン。地元の名水「宮水」と、地元の食材を組み合わせることによって、食材本来の味を邪魔しない料理に仕立てる。コンセプトは「神戸テイストのイタリアン」フレンチ出身のシェフはボリューム感のある...
バールプランゾシェフ：今庄弘憲さん
| ・5月01日〜 | カリフォルニアワインフェアー開催。 by ザ グラスプロモーション |
| ・5月01日〜 | チューベ プレステージ 世界一斉リリース |
お問い合わせは
ターナ
TEL::078-331-1626 まで
三ノ宮駅に程近い、フラワーロードを北野坂に通じる静かな路地に佇む「ターナ」。１０年ほど前生田新道に「ターナトツボ（１０坪）」を立ち上げた後２００２年１１月にオープンした。２６坪の巣という名の「ターナ」では食材へのこだわりとどなたでも楽しく、カジュアルに...
ターナオーナーシェフ:谷川 弘さん
バールプランゾはおかげさまで２０周年を迎えました。
毎週火曜日・木曜日のディナータイムにお食事された方は、グラスワインをＡＬＬ半額に致します。
期間：2008年3月27日まで
お問い合わせは
バールプランゾ
TEL:078-231-8220 まで
複合ビルの地下とは思えないほど天井が高く明るい空間に,パンの香ばしさが漂うイタリアンレストラン。地元の名水「宮水」と、地元の食材を組み合わせることによって、食材本来の味を邪魔しない料理に仕立てる。コンセプトは「神戸テイストのイタリアン」フレンチ出身のシェフはボリューム感のある...
バールプランゾシェフ：今庄弘憲さん
ぺルージュより本格フレンチを学ぶ料理教室のお知らせです。
とき：3月12日（水曜日）10:00〜13:00
ところ：CO-OＰこうべ 生活文化センター
〒658-0081 神戸市東灘区田中町5-3-18
受講料：￥3,990（材料費込）
メニュー
・海老芋のフリチュール
・蕉のグラタンドフィノワゴルゴンゾーラ風味
・蝦夷鹿のポワレ甘酸っぱいりんごソース
ハンター坂にあるフレンチの名店「ペルージュ」。
惜しまれつつ閉店した「ジャンムーラン」で１６年活躍された栗岡シェフが、同年5月北野にオープンした。厳選素材を巧みに操る栗岡シェフの本格フレンチを求めて、地元はもちろん県外からの予約が絶えない。
ペルージュオーナーシェフ：栗岡 敦さん
2月15日（金）・16日（土）両日とも午前11:00〜午後6:00
「藤原 和」備前焼の重要無形文化財保持者（人間国宝）の「藤原 啓」の孫。重要無形文化財保持者（人間国宝）の「藤原 雄」の長男。
「藤原 啓」は、人生半ばでの陶芸への転身でありながら、類まれなる才能で、作品は衒いのない素朴な力強さの中から作家のほのぼのとした人間性が伝わってくると評される。
「藤原 雄」は、父「藤原 啓」が備前焼の長い歴史の中で打ち立てた方向性を自らの作品によって確たるものにし、世界にみとめさせた。 土のもつ根源的な力をひきだす雄の「心眼」は、心底から見えてくるものを形にしているといえる。
備前焼の名工の３代目として現在活躍中の「藤原 和」。釉薬をかけず、高温でじっくり焼締めていく過程で、土や燃料の割り木の灰が偶然に生み出す窯変の魅力を、「作意を超えた自然の力、備前は自然のやきもの、作ろうとして作るものではなく、自然に生み出されてくるもの。」と語っている。
北野坂から、一歩、門を入ると、右手に「さるすべり」、左手に「花水木」の木が出迎えてくれる。そして、正面の建物の中に足を踏み入れると、すばらしい庭と暖かな暖炉の火が目に入る。派手すぎずシックでナチュラルで、北野の良いところが随所に感じられる。 名称のとおり、春は桜・木蓮・雪柳...
北野ガーデンPIPPABLUEシェフ：依田力さん